人氣ig cake shop @soulgood.bakery 係尖沙咀k11 Musea 開左Pop Up store喇!
Soulgood Bakery 主打推出多款不同口味嘅巴斯克蛋糕!
Soulgood 巴斯克出品芝士軟心creamy入口即溶,芝士味超濃郁,甜而不膩!
款式口味獨特,有首創 CBD大麻二酚巴斯克芝士蛋糕。更會有期間限定金箔伯爵茶巴斯克芝士蛋糕~
#流心巴斯克蛋糕 亦係soulgood皇牌產品,每日新鮮焗製,室溫食用保持流心皇度,有興趣嘅建議Pre-order,賣晒就無ha喇!
期間限定店仲會供應5款4吋
#迷你巴斯克芝士蛋糕 #soulbabycake
(原味: $70;抹茶味: $80;鐵觀音味: $80;CBD味: $90;士多啤梨原味: $90)
鐵觀音口味 係為左配合亞洲人口味而研發嘅,茶味香濃之餘亦不乏芝士軟心感覺!
#SoulgoodBakery
地址:尖沙咀梳士巴利道18號 K11人文購物藝術館 六樓 LA601
@soulgood.bakery
@soulgood.bakery.event
#soulgoodbakery #basquecheesecake
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大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
Trip.com: Manda.C
Tripadvisor : 86dadac
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,除了擁有特別的蜂巢組織,還有白糖糕與海綿蛋糕的雙重口感,以及夾雜焦糖與蜂蜜的香味。這個材料和做法都不難的食譜,只要按步驟就能輕易做出這款與別不同的蛋糕,一定會讓吃過的人愛上它。 材料:(8吋方形模一份) 煉奶 190克 融化牛油 90克 蜂蜜 15克 雞蛋 190克(約4隻) 低筋麵粉145克 梳...
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4吋蛋糕新店 在 艾斯 Ace Facebook 的最佳貼文
|台北 溫溫 咖啡甜點工作室
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不知從何開始,突然就變成 @momo19911224 的甜點老師
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2/15 初四(新年連假期間),帶著一群朋友來去忠孝新生八德路二段附近一處隱藏於老舊公寓內的甜點工作室。
(靠近小巷小象附近)
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喜歡溫馨的工作室不需要理由!細膩的喜歡,毛毯般的厚重感,曬過太陽,熟悉的安全感~
尤其是屋內裝修,以及精心挑選的傢俱擺設實在是太美了吧!難怪大家都想選內用。
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我不太會說話,但這間甜點店對我來說甜點不會過於甜膩,很合我的甜點胃,也有販售咖啡飲品喔。
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從服務態度親切,到用餐環境舒適,從頭到尾都很愉快,整體來說溫溫著實暖心。
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But 後來得知營業日內用組數將會有所調整,想吃甜點的甜點控們可以看一下我下面的《預約須知》,希望暖心用心的好味道可以永流傳~
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割愛分享給大家,有機會預約來品嚐。
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老闆娘說目前座位雖少,但之後會增加位子,每天看著客人在這放鬆聊天,吃著親自製作的手工甜點後滿足的表情就很開心!
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我想說,其實妳很好,妳自己卻不知道~真心對人好,不要求回報~
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但我願意分享~
因為,我知道,暖暖就在這!
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@w.w.workshop
#溫溫甜點工作室 #溫溫
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焙茶草莓戚風-我想闆娘做的戚風應該可以說是一流的了吧!因為她說不知道要做什麼的時候就做戚風(疑!?),所以最常推出的應該就屬戚風,帶有焙茶清香茶味的蛋糕體與滑順鮮奶油,濕潤度極佳,可以不用去義大利就能在餐桌上看到比薩斜塔了 👀 快拍快吃 😆😆
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抹茶巴斯克-抹茶人抵擋不住抹茶的誘惑,前天闆娘ㄧ公佈甜點名單的時候整個眼睛都亮起來了!烤焦的抹茶起士蛋糕,搭上草莓鮮奶油與濃抹醬點綴其中,好美,連擺盤都是藝術。
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薰衣草栗子塔-充斥著滿滿薰衣草香氣的栗子塔,獲得一致好評!將薰衣草煮進馬斯卡彭鮮奶油餡裡,避免了鮮奶油的膩口,搭配著上頭滑順甜口栗子泥,與底部紮實脆脆塔皮,美味可口,可愛又好吃,我可以吃下一整模!🆗
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抹茶草莓達克瓦茲-草莓殺手根本是不放過任何一款草莓甜點!看到有草莓就跑去加點了,當日到場才得知的品項,達克瓦茲外酥內軟,碰上微酸草莓與充滿濃郁抹味茶香的抹茶,如此幸福的巧遇,還好有妳的追點,草莓殺手!
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W/ @momo19911224 @yehdaya @a910101910 @kidd214story
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📋 2021 - 3月開始 ⚠️ 注意事項
預約方式 分時段訂位 「請私訊店家」
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第❶批次 13:30-15:30
第❷批次 16:00-18:00
第❸批次 18:30-20:30
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老闆娘說這樣至少可以讓每日有9組預約客人來到此處內用🍴~雖然她還是很擔心的說:時間很短、人數很少🥺
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日期:
時段:
姓名:
聯絡方式:
用餐人數:
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(日期與用餐時段可以傳兩個給店家~
會依照私訊時間順序安排)
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非營業日一樣可以預訂整模蛋糕自取
目前蛋糕塔類甜點尺寸是6、8吋
蛋糕最大到10吋
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☞ 商品資訊 ☜
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*蛋糕甜點類依當日現場為主*
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▫️ 焙茶草莓戚風 ᴺᵀ 160
▫️ 抹茶巴斯克 ᴺᵀ 160
▫️ 薰衣草栗子塔 ᴺᵀ 160
▫️ 抹茶草莓達克瓦茲 ᴺᵀ 80
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▫️ 時令鮮果氣泡飲-香草草莓顆顆 ᴺᵀ 160
▫️ 英式下午茶款 ᴺᵀ 130
伯爵茶熱飲(熱飲提供回沖)
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☞ 門市資訊 ☜
🏠 門市 |溫溫 咖啡甜點工作室
📍 地址 |台北市大安區八德路二段23號4樓(藝源堂樓上4F)
🕓 時間 |13:00-20:30(公休日請關注店家粉專)
🚇 捷運 |忠孝新生站四號出口,步行約❹分鐘
📋 備註 |低消一杯飲品,無服務費,工作室在舊公寓內,上下樓梯請不要太開心大聲的聊天,敬請見諒。
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分類標籤🏷️ #Acetri編 #相機食先
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地區:#Acetri_Taipei
#台北 #台北美食 #台北下午茶 #台北甜點 #台北咖啡 #忠孝新生 #大安 #忠孝新生美食 #大安區美食
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類別:#Acetri_Cafe
#咖啡 #手作甜點 #甜點工作室 #試營運 #新開幕 #新店報報 #新店開幕 #抹茶 #焙茶 #草莓 #巴斯克 #戚風 #達克瓦茲 #薰衣草 #栗子塔 @ 溫溫
4吋蛋糕新店 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
除了擁有特別的蜂巢組織,還有白糖糕與海綿蛋糕的雙重口感,以及夾雜焦糖與蜂蜜的香味。這個材料和做法都不難的食譜,只要按步驟就能輕易做出這款與別不同的蛋糕,一定會讓吃過的人愛上它。
材料:(8吋方形模一份)
煉奶 190克
融化牛油 90克
蜂蜜 15克
雞蛋 190克(約4隻)
低筋麵粉145克
梳打粉 5克(約1茶匙)
焦糖水(約340克):
砂糖 185克
水 80克
滾水 250克
烤盤塗料:
米糠油 少許
椰子粉 1湯匙
【所需工具】
中、小型單柄鍋各一隻,電動打蛋器,8吋方形烤模、篩子、膠刮刀
【做法】
1) 烤模抹油並撒上椰子粉(或麵粉),把多餘粉拍出。(注:不必鋪底紙)
貼士:撒椰子粉有防黏作用,並提供特別香味
2) 煮焦糖水:砂糖+水80克,大火煮約5分鐘,煮成紅褐色的焦糖便熄火,立刻倒入滾水250克,即成焦糖水 (約有340克)。
注意:熱水倒入滾糖時,會像滾油遇水一樣濺起,必須小心!
3) 煉奶+牛油+蜂蜜拌勻,用電動打蛋器攪拌2分鐘,使油水融合。
4) 室溫雞蛋分2-3次加入上述步驟的牛油蜂蜜中攪拌。加入過篩低筋麵粉拌勻後,繼續攪拌2-3分鐘。
5) 梳打粉加水半茶匙溶解後加入麵糊攪拌。然後加入焦糖水攪拌均勻,最後用篩子過濾麵糊,室溫放置1小時後使用。
6) 20分鐘前預熱焗爐180℃,淨下火,最下層放網架。麵糊倒入烤模中,放入焗爐烤約20分鐘,然後改回上下火,移上中層多烤2-3分鐘,待表面上色便可取出放涼。待完全冷卻後脫模,便可分切享用。
貼士:蛋糕可放雪櫃冷藏,只要食用前先蒸熱5-6分鐘便可享用。
【備註】
烤好的蜂巢蛋糕實際上分為兩層,上層是鬆軟的蛋糕,而下層就是密密麻麻的「蜂巢」組織了。所以一般我們會切去糕底,反轉蛋糕就能展現內部的特別「蜂巢」效果。
示範:Cannes Cheung
拍攝:陳秉謙
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4吋蛋糕新店 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
雞髀打人,牙骹軟不軟就未知,但胃口肯定立刻好起來。雞髀從來都是香港人至愛,從小時候的快餐店生炸雞髀,到近年非常流行的巨型炸雞髀,都是一說起便流口水的庶民美味。精選城中7間必吃雞髀名店,都是近年人氣之選。
1.髀魔-天下第一髀
地址:西貢福民路58號高富樓18號地鋪
電話:9293 1899
營業時間:星期二至日12nn-8pm,星期一休息
評分:3.3
數人氣,這店肯定是榜首。既是早前的大學迎新營被邀請贊助又被放飛機的主角,亦憑招牌十吋長的招牌魔髀成名。只供外賣,由於即叫即炸,重500克的招牌魔髀要等起碼廿五分鐘,最好先預訂再去取貨。炸得鹹香可口,啖啖都是嫩滑雞肉,由於先低溫再高溫炸,所以外皮非常香脆。最過分是所有雞髀都可佐醬料,除了麻辣粉及加辣粉,還有鹹蛋黃醬!美味是肯定的了,但血管也在尖叫吧?其他還有多款炸物如雞翼、豆腐、蘋果,名副其實的炸物專門店。
2.覓食家
地址:元朗鳳翔路33-43號鳳翔大廈地下4號鋪
電話:2657 8738
營業時間:星期一至日7am-10pm
評分:3.7
人氣爆燈的元朗小店,午餐晚飯都是一位難求,早前小店搬大鋪,仍然人氣爆燈。招牌作是至識食雞髀煎蛋飯,日賣300隻的成績已是最佳證明,雞髀先焗後炸,外皮脆,肉質軟,而且分量十足,雞髀體積直追人面,雖然入口鹹了點,但非常惹味,配一隻煎得蛋黃流心的雞蛋,簡單而滿足。其他菜式都是自成一派,雞扒煎蛋、豬手、孜然羊肉粒煎蛋飯或炒飯,最特別是鹽焗烏頭配白飯,選用元朗烏頭,滿佈黃油,出色。
3.十字冰室
地址: 九龍灣牛頭角道77號淘大商場第三期UA戲院地下A&B部分
電話:2745 9393
營業時間:星期一至日11:30am-9:30pm
評分:3.3
睇戲都可以歎大雞髀?最近在九龍灣開業的十字冰室,跟淘大商場的UA戲院合作,引入一系列冰室食物如奶茶、椒鹽燒賣,其中最搶眼肯定是燒蜜糖雞髀,雖不是即叫即燒,但外皮甜香,肉質是乾了點,但仍可接受,而且可以帶入戲院,邊看電影邊吃髀,要是看《深夜食堂》這類美食電影,肯定更加入戲。不帶入戲院,亦可在冰室堂食。
4.日月星快餐店
地址:九龍灣牛頭角道15-19號嘉和園8號地下
電話:2758 2153
營業時間:7:30am-9pm
評分:3
老字號港式快餐店,開業至今三十多年,常餐、茶餐、快餐、特餐這些通通都有,但坦白說亦通通不是主角,只要看這店連招牌也寫上馳名生炸雞髀,便知主角就是生炸雞髀。堅持即叫即炸,外皮以自家醃料入味,外皮帶點芝麻皮效果,咬下輕脆惹味如薯片,由於流量快,雞肉不會有討厭的雪味,味道是有點鹹,但配杯冰涼可樂,彷彿回到童年放學後的歲月。
5.Goobne
地址:尖沙咀赫德道4號The Hart 2樓
電話:2311 0001
星期一至日:12nn-2am
評分:3.5
早年盛極一時的韓式炸雞熱潮,但坦白說不少品牌的水準都相當不穩定,個人認為這店味道最為穩定。非炸雞而是烤雞,用淨重900至950克重的內地冰鮮三黄雞,醃料沿用韓國總店配方,烤得外皮甜香,肉質嫩滑,味道相當出色。十多款口味有辣味、芝士等,最佳還是原味。每份烤雞都有兩隻雞髀,配燒酎或其他特飲,爽。
6.三多炸肶
地址:大埔北盛街29A號地下
電話:6011 6423
營業時間:星期一至日7pm-4am
評分:3
同樣是生炸雞髀的名店,跟日月星及髀魔不同,這店以吉列炸法為主,上炸粉、麵包糠後,即叫即炸,外皮更加香脆,熱辣辣地咬下去,口中滿是嫩滑雞肉,美中不足是水準不太平均,各間分店都有出入,個人認為大埔店最佳。而除了炸雞髀外,還有滷水雞髀等口味。其他小食還有炸物類的炸花枝丸、西多士、辣巴東豬頸肉等,但水準平平。
7.協香麵包西餅
地址:粉嶺聯和墟和隆街24號地下
電話:2675 6251
營業時間:星期一至日6:30am-8:30pm
評分:3
港式麵包店,芝士包、斑蘭蛋糕、雞尾包、菠蘿包等應有盡有,最特別還是只此一家的雞腿包,麵包內有一隻小巧的燒雞腿,為何會想到把麵包及雞腿二合為一?不得而知,但味道的確不錯,麵包是港式老派麵包店的扎實口味,雞髀微甜入味,而且如今仍賣$8.5/個,抵得沒話說。
編輯:楊志強
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請問新店、文山區哪裡有賣四吋生日蛋糕?
兩個人要吃而已,好苦惱(Д` )
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◆ From: 111.81.243.83
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