話說前幾天和姐妹淘在一家頗具盛名的高凹凹級義法餐廳用餐,卻讓歪嘴雞我吃到與其盛名不符的調味—新鮮高檔的食材就因選錯了油而活生生被蹧蹋了。
正義感及雞婆性使然,就私下跟店經理反應,後來他們的義籍主廚也跑出來跟我討論一番(我不是奧客,只是誠心建議)。總之,一道料理美味的基本功就在油!油!油!懶仙女懶歸懶,但對油的選擇可是出了名的龜毛。
選一瓶健康又美味的好油,錢絕對不能省啊!
記得我去年就有開過巴薩米克醋的團,當時廠商是希望與橄欖油一起開,但由於我本人是外貌協會資深會員,覺得他的包裝不夠仙(後來研究才知他是刻意以「馬口鐵」包裝以保鮮)、倒油時會沾到瓶身油油的(原來是我少了把瓶口「拉提」上來的動作),用了一次我就跟廠商說,我沒有要開油團喔(是的,我常幹這種試用後卻沒開團的,我就是高標又龜毛)。
後來我又用了幾次,赫然發現「王后之地 Reginaterra 」真的是我這個喝過的油比你吃過的鹽還多的橄欖油老司機,吃過最香醇濃厚的油,拿來炒個高麗菜都香甜到不可思議、或是拿來拌麵,對!就是拌個最普通的白麵,你馬上就能聞到嚐到什麼才是橄欖油最原始的多層次堆疊香氣!
健康飲食就從最基本的好油開始。
坊間的「初榨」橄欖油琳瑯滿目,但要「初榨」+「未過濾」就少之又少了!
✅✅ 【 王后之地 Reginaterra 未過濾橄欖油 】
·普利亞🇮🇹產地新鮮直送,只有當地人才買得到的當季橄欖油。
· 橄欖油都是新鮮採收, 壓榨跟裝瓶(保證24小時內完成),一年才一產。
·食品級特殊不透光馬口鐵包裝,更能保鮮。
·單一農場、珍貴橄欖品種 #Coratina,抗氧化多酚含量最高。
·新鮮壓榨「未過濾」裝瓶,完整保留營養成份30%以上。
·可高溫料理達200°C,煎煮炸拌一瓶搞定,請別再有橄欖油只能涼拌的迷思了!
✅✅ 【Terra Del Tuono 雷霆之地 巴薩米克醋】
我很想滔滔不絕傳達我的Balsamico心法,但又怕落落等場面冷掉,我只能說 : 「紅酒不是每個人都能喝得懂,但! Balsamico絕對是普羅大眾都會愛上的大眾口味」。
懶仙女為追求極致品味的仙女兒們,爭取了79折~66折的優惠價格。5/11(一)~5/18(一)滿千免運
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我記得有次在微風南山巡櫃(誰派你的),試飲到一滴30年陳年Balsamico驚為天人到今天還在驚,但那價格也是我高攀不起。在我深入研究後發現市面上許多號稱Balsamico但產地根本不是Modena 摩德納(就跟許多氣泡酒自稱香檳但產地根本不在法國香檳區),其實只要血統純正,5年的釀製也能成就一瓶極致的Balsamico。
✅ 【 陳年 】巴薩米克醋 Aged (陳年紅標) 是嚴選慢熟的意大利原產葡萄、與陳年優質的葡萄酒醋混合而成陳釀10年以上。摩德納香醋具有濃密的稠度,深而濃烈的色澤,與酸味迷人又愉悅的香氣,正是由珍貴且帶芳香的特殊木桶,存放多年發酵釀造而成。無論是美味的海鮮、米飯、麵食、紅肉、白色,甚至奶酪,或是水果、甜點和冰淇淋都能夠完美結合。
·顏色:濃厚深黑色
·香氣:精緻,優雅,和諧的花香,混合葡萄和單寧的芳香。
·味道:豐富,堅固,持久
·密度:約1.34
✅ 【 春天 】紫羅蘭色標籤,是來自Terra del Tuono春季的香醋,以新鮮淡雅味為特色,它能釋放出令人印象深刻、又愉快的酸味感。它具有吸引人的香氣伴隨丹寧回味,可提鮮生魚片、生牛肉、新鮮生菜沙拉的美味。非常宜人可口,也針對海鮮貝類、羊排、雞胸肉、紅肉等菜餚能提升口感,是相當理想的燒烤醬汁;亦可完美你的開胃前菜、和白肉搭配。
·顏色: 石榴黑。
·香氣: 強烈令人愉悅的酸度。
·味道:濃郁、飽滿、微酸、和諧、略帶單寧味。
·密度:約1.25
✅ 【 白色 】經由白葡萄緩慢釀化成的巴薩米克醋,具有溫暖的清澈的琥珀色調和柑橘甜美的酸度。半透明的質地,除了提升料理的味道層次外,更保有並提食材的誘人的原色。例如新鮮的生菜沙拉可謂完美組合,也更適合高級海鮮、白肉等料理。
·顏色:透明略有淡琥珀色。
·香氣:充分調味、激烈和持久與白葡萄的香氣。
·味道:甜美中略帶柑橘果酸香氣,口感令人十分愉悅。
·密度:約1.220(此白葡萄醋為頂級調味醋,不屬I.G.P唷)
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昨日週末地中海系慵懶早午餐~
🌱生菜沙拉佐巴薩米克醋+未過濾橄欖油
🌱橄欖油香煎迷迭香奶油雞腿排佐橄欖油青醬
🌱南瓜球 洋芋球
🌱南瓜綠花椰紅蘿蔔綜合時蔬
🌱現煮四季水果茶(鳳梨、金桔、蘋果、檸檬)
🌱小王學校午餐發的蘋果,小小顆有點懶得削,但擺著拍照好上相
🌱綜合堅果
懶仙女GY嚴選我們一起吃好醋喝好油
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,|香港居屋之最|觀塘順緻苑獨有頂層複式 柴灣樂翠臺最大千呎建築面積 2020年居屋4個屋苑包括鑽石山啟翔苑、火炭彩禾苑、馬鞍山錦駿苑及粉嶺山麗苑,共推售7,047個單位,終於進入揀樓程序。昨日首日揀樓共有93個單位成交,最受矚目的「樓王」鑽石山啟翔苑33樓08室,座向東南實用面積502平方呎,售價4...
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KE320 德興文具 觀塘 德田村商場1樓119號
KE331 本格 觀塘 官塘工業中心四期地庫昇龍廣場11室
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KE343 文氏 九龍灣 彩德商場5/F,512號
KE344 冒險樂園 九龍灣 欣榮花園地下12號
KE345 咭將軍 九龍灣 九龍灣麗晶花園商場一樓107室
KE360 冒險樂園 藍田 啟田村商場2樓233-234號
KE363 HYPER KR 藍田 滙景商場209號
KE370 1+1 油塘 油塘鯉魚門商場208A
KE380 啟德文具 九龍灣 啟業邨啟業商場4號
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KE392 文氏 彩虹 坪石村藍石樓地下121號
KE393 嘉南辦館 彩虹 彩虹村金華樓地下2號
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KE395 彩虹禮品文具 彩虹 彩虹村金碧樓地下21號
KE396 期富精品文具 彩虹 彩雲村2期商場3樓A306號
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KE401 冒險樂園 寶林 新都城3期商場1樓155號
KE402 東京文具 寶林 景林村景松樓5號
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KE411 城市書報 觀塘 翠屏村商場101號
KE420 千年店文具 將軍澳 尚德村商場1樓112號
KE430 千年店文具 將軍澳 新都城一期G055號舖
KE450 千年店文具 將軍澳 厚德商場西翼W119號舖
KE480 千年史文具 調景嶺 都會駅商場LG2 76-77號舖
KE481 敏達文具 調景嶺 彩明苑2樓
KS108 J&M 黃埔 108商場地下49號
KS123 冒險樂園 土瓜灣 翔龍灣廣場1樓123號
KS190 Comic Gallery 紅磡 紅磡廣場1樓90B
KS202 昇興士多 旺角 旺角富榮花園第8座地下14號
KS204 雲起漫畫 旺角 旺角信和中心
KS206 破格空間 旺角 旺角中心商場2樓S65A號舖
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KW101 LEAD STARS 深水埗 西九龍中心,5/F 239-240
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KW115 奇趣天地 8/F 深水埗 西九龍中心8 , 9樓
KW115 幸福小鋪 深水埗 深水埗西九龍中心5/F 233號鋪
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NN002 1003模型 上水 龍豐廣場2樓9號鋪
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NN158 冒險樂園 粉嶺 粉嶺中心地下G158-166號
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NW302 源盛文具 元朗 朗屏街市閣樓14號檔位
NW303 維多利校服 元朗 元朗媽橫路 51 號 褔順樓地下 6 號舖
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NW508 維也納音樂中心 天水圍 天水圍嘉湖銀座二期 1/F 110A-B號舖
NW510 Square Box 天水圍 新北江商場1樓C20A號舖
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KC110 A4 Plus 文具 葵涌 葵興商場地下5號舖
KC111 太陽文具 葵涌 葵芳盛芳街恆景商場G樓G10號
KC112 冒險樂園 葵涌 葵芳盛芳街恆景商場1樓101號
KC113 大一文具 葵涌 葵芳盛芳街7號地下3號舖
KC120 文豐 葵涌 石蔭村商場 G樓7號
KC121 俊威文具 葵涌 石籬商場1期 CX108舖
KC122 京都文具 葵涌 石蔭村商場 G樓15號
KC123 藍海洋漫畫 葵涌 石籬商場二期2樓226號
KC124 甜甜屋 葵涌 石籬商場二期地下12號
KC140 卓鴻文具 葵涌 葵涌村商場2樓205號
KC141 冒險樂園 葵涌 葵涌村商場2樓208號
KC150 國榮文具 葵涌 麗瑤村富瑤樓地下1號
KC160 蒙恩書報 葵涌 葵盛東村商場1樓124號
KC161 零食新地帶 葵涌 葵盛東村商場1樓121號
KC190 源泰文具 葵涌 梨木樹商場地下3號
KC200 冒險樂園 青衣 青衣長發商場4樓408-413號舖
KC201 博名 青衣 青怡花園商場1樓14A號
KC202 潮士多 青衣 青怡花園地下36G ( 93172227)
KC203 新華文具 青衣 長亨村商場6樓13號
KC300 玩具舖 荃灣 荃灣麗城花園2期2樓225號舖
KC311 冒險樂園 荃灣 愉景新城購物中心3樓303號
KC312 千葉願 荃灣 愉景新城購物中心2樓2052號鋪
KC313 美樂士多 荃灣 荃灣愉景新城 L1-Donut Village入口
KC340 創軒店 荃灣 荃昌昌寧商場1樓1號
KC341 明發士多 荃灣 荃灣大霸街41-43號地下
KC342 冒險樂園 荃灣 荃華街16號荃薈商場2樓207號
KC343 維多利校服 荃灣 荃灣福來村海壩街永嘉樓地下9號
KC380 Everyday 荃灣 荃灣海濵花園6座地下120a舖
KC381 買文具 荃灣 荃灣海濱花園A平台119B舖
KC390 大生文具 荃灣 石圍角村商場石方樓115號
KC391 民興麭包店 荃灣 象山村翠山樓204號
KE100 多彩店 慈雲山 慈正商場2期地下4號
KE101 東興文具 慈雲山 蒲崗村道125號舖
KE102 菠蘿東興 慈雲山 慈雲山中心5樓553號
KE103 冒險樂園 慈雲山 慈雲山中心6樓608~610號
KE110 星輝文具 黃大仙 鳳德村商場2樓219號
KE111 耀興書報 黃大仙 竹園廣場2樓S232號
KE150 緯澤圖書 九龍城 馬頭圍村瑰玖樓地下115號
KE151 冒險樂園 九龍城 九龍城廣場地庫B115A號舖
KE152 明儀文具 九龍城 翔龍灣廣場G40號舖
KE200 幸福之森 新蒲崗 新蒲崗廣場 2/F C22號舖
KE201 頤豐精品 新蒲崗 采頤花園767號地下
KE202 珍珍文具 新蒲崗 越秀廣場地下G30
KE230 大一文具 鑽石山 富山村富仁樓地下1號 (91707043)
KE231 千年店 鑽石山 荷里活廣場2/F 232號舖
KE232 冒險樂園 鑽石山 荷李活廣場3樓316-317號
KE300 恩恩文具 觀塘 順利紀律部隊宿舍商場2樓3號
KE301 宏達文具 觀塘 順利村平台6號
KE302 英漢文具 觀塘 順天村天瓊樓地下8號
KE303 天恩文具 觀塘 順天村天瓊樓地下4號
KE304 順潮Trendy 觀塘 順安村安群樓地下9號舖
KE310 寶怡文具 觀塘 秀茂坪寶達商場1樓110號
KE311 新華文具 觀塘 秀茂坪商場2樓206號
KE312 茂誠文具 觀塘 秀茂坪商場1樓104號
KE320 德興文具 觀塘 德田村商場1樓119號
KE331 本格 觀塘 官塘工業中心四期地庫昇龍廣場11室
KE340 放宮樂園 九龍灣 MEGA BOX 9/F 23號舖
KE341 金佰利文具 九龍灣 樂華北村商場2樓220號
KE342 兩儀精品 九龍灣 牛頭角街市1樓A365號
KE343 文氏 九龍灣 彩德商場5/F,512號
KE344 冒險樂園 九龍灣 欣榮花園地下12號
KE345 咭將軍 九龍灣 九龍灣麗晶花園商場一樓107室
KE360 冒險樂園 藍田 啟田村商場2樓233-234號
KE363 HYPER KR 藍田 滙景商場209號
KE370 1+1 油塘 油塘鯉魚門商場208A
KE380 啟德文具 九龍灣 啟業邨啟業商場4號
KE391 德豐文具 彩虹 彩雲村3期商場B1-B6號
KE392 文氏 彩虹 坪石村藍石樓地下121號
KE393 嘉南辦館 彩虹 彩虹村金華樓地下2號
KE394 港信玩具 彩虹 彩虹村翠瓊樓地下45號
KE395 彩虹禮品文具 彩虹 彩虹村金碧樓地下21號
KE396 期富精品文具 彩虹 彩雲村2期商場3樓A306號
KE400 英明閣 寶林 寶林村寶勤樓地下
KE401 冒險樂園 寶林 新都城3期商場1樓155號
KE402 東京文具 寶林 景林村景松樓5號
KE410 幸運樂園 將軍澳 將軍澳翠林村翠林新城5樓127號舖
KE411 城市書報 觀塘 翠屏村商場101號
KE420 千年店文具 將軍澳 尚德村商場1樓112號
KE430 千年店文具 將軍澳 新都城一期G055號舖
KE450 千年店文具 將軍澳 厚德商場西翼W119號舖
KE480 千年史文具 調景嶺 都會駅商場LG2 76-77號舖
KE481 敏達文具 調景嶺 彩明苑2樓
KS108 J&M 黃埔 108商場地下49號
KS123 冒險樂園 土瓜灣 翔龍灣廣場1樓123號
KS190 Comic Gallery 紅磡 紅磡廣場1樓90B
KS202 昇興士多 旺角 旺角富榮花園第8座地下14號
KS204 雲起漫畫 旺角 旺角信和中心
KS206 破格空間 旺角 旺角中心商場2樓S65A號舖
KS211 維多利校服 太子 太子 長沙灣道 38 號恒滿樓地舖
KS212 Player's club 太子 太子運動場道21-27 運泰大廈4D
KS220 3.3零食館 大角咀 鐵樹街24號富多來新村1期地下6號舖
KS221 興隆士多 大角咀 大角咀橡樹街59A
KS222 糖果屋 大角咀 富多來2期78號
KS250 愛民單剪專門店 何文田 愛民村頌民樓地鋪D11號
KS301 冒險樂園 尖沙咀 尖沙咀海運大厦地下OTG11號舖
KW100 奇趣天地 2/F 深水埗 西九龍中心2樓
KW101 LEAD STARS 深水埗 西九龍中心,5/F 239-240
KW104 冒險樂園 深水埗 西九龍中心6樓601號A
KW105 7001AB 深水埗 西九龍中心7樓,蘋果商場7001舖
KW106 Melody Box 深水埗 西九龍中心7樓,蘋果商場,7117舖
KW111 Need Box需格 深水埗 西九龍中心7樓,蘋果商場,7132-7133舖
KW112 MM CAT 深水埗 西九龍中心7樓,蘋果商場,7018舖
KW113 專業改衣 深水埗 西九龍中心7樓,蘋果商場,7115舖
KW114 Twinkle House 深水埗 西九龍中心7樓,蘋果商場,7035舖
KW115 奇趣天地 8/F 深水埗 西九龍中心8 , 9樓
KW115 幸福小鋪 深水埗 深水埗西九龍中心5/F 233號鋪
KW116 水之蜜柑 深水埗 深水埗西九龍中心7/F 7140號鋪
KW130 怪獸模型 深水埗 天悅廣場1樓132號
KW170 京都文具 深水埗 順寧道寶熙苑商場地下9號
KW180 新文化文具 深水埗 富昌邨商場地下CX16號
KW201 嘉富利文具 長沙灣 海麗村海麗商場109號
KW300 花之藝 石硤尾 白田購物中心地下G78號
KW310 源泰文具 石硤尾 石硤尾村美薈樓地下7號
NN001 冒險樂園 上水 上水名都商場L2,31A號
NN002 1003模型 上水 龍豐廣場2樓9號鋪
NN003 源泰文具 上水 青河村商場地下4號
NN004 金鋒書報 上水 天秤村商場地下112號
NN005 千品城文具 上水 天秤村商場地下113號
NN111 新華文具 粉嶺 碧湖花園商場UG層11號
NN138 鉑德文具 粉嶺 花都廣場地下38A 號
NN158 冒險樂園 粉嶺 粉嶺中心地下G158-166號
NW300 元朗書店 元朗 元朗教育路117號鴻運樓地下9號
NW301 山比高 元朗 元朗媽廟路12~42號 永發大廈地下Q舖閣樓
NW302 源盛文具 元朗 朗屏街市閣樓14號檔位
NW302 源盛文具 元朗 朗屏街市閣樓14號檔位
NW303 維多利校服 元朗 元朗媽橫路 51 號 褔順樓地下 6 號舖
NW500 千年史 天水圍 天耀商場地下24-25號舖
NW501 達明玩具 天水圍 元朗屏山坑尾村86A地下
NW502 甜心屋 天水圍 新北江商場A163-4號
NW503 草津田文具 天水圍 嘉湖山莊銀座2期1樓113A-C號
NW504 千年史 天水圍 天瑞商場地下16號
NW505 敏達文具 天水圍 天澤商場 212號舖
NW506 千年史 天水圍 嘉湖山莊銀座2期地下10B
NW507 多彩店 天水圍 天悅村T TOWN NORTH 2/F,N241,N242號舖
NW508 維也納音樂中心 天水圍 天水圍嘉湖銀座二期 1/F 110A-B號舖
NW510 Square Box 天水圍 新北江商場1樓C20A號舖
NW511 My secret. Box 天水圍 天水圍天秀路8號 天一商城一樓1075號鋪
NW800 千年史 屯門 蝴蝶廣場地下R121號舖
NW801 新日尚 屯門 大興村商場1樓10號
NW802 景隆文具 屯門 山景村街市地下6號
NW803 Comic Centre書軒 屯門 柏麗廣場20樓2009號
NW804 海龍神 屯門 利宝商場1樓74-76號
NW805 冒險樂園 屯門 蝴蝶村商場3樓321-324號
NW806 澤田文具 屯門 龍門居商場地下96號
NW807 多彩店 屯門 良景村商場4樓441號
NW808 冒險樂園 屯門 卓爾居3樓302號
NW812 金豐 屯門 屯門建生村良德街9號盈豐商場1/F B94B 號
NW813 金豐 屯門 屯門置樂利寶商場1樓 85號
NW814 K's Store 屯門 屯門置樂青山坊2號壹號總站23號舖
NW816 華昌文具 屯門 大興村商場1樓1號
NW817 維多利校服 屯門 屯門 蝴蝶邨 蝴蝶廣場地下 R165 號舖
ST100 Kodak 沙田 駿景廣場G88號舖
ST101 中記文具 沙田 廣源村3座商場2號
ST103 龍記文具 沙田 秦石村商場2樓19號
ST104 地球文具 沙田 新翠村商場2樓27號
ST105 富強文具 沙田 顯徑村商場2樓209號
ST106 趣緻屋文具 沙田 顯徑村商場2樓210號
ST107 金鸞文具 沙田 隆亨村商場1樓120號
ST108 工藝坊 沙田 美田村商場2樓202號鋪
ST109 冒險樂園 沙田 沙田希爾頓中心3樓68-70,76-77號舖
ST110 藝林文具 沙田 瀝源村褔海樓3樓19號
ST111 格格有神 沙田 禾輋商場3樓321號
ST112 海欣公司 沙田 禾輋商場3樓318號
ST113 千年史 沙田 馬鞍山廣場2樓119號舖
ST114 微星動力 沙田 沙田置富第一城 G103-104號
ST115 陽光禮品店 沙田 博康村商場110號
ST116 148 GIFT BOX 沙田 石門京瑞廣場二期1/F 148號舖
ST117 源泰文具 沙田 沙田水泉澳廣場G07號舖
ST119 毅青文具 沙田 大圍雲疊花園商場地下8號舖
ST121 維多利校服 沙田 沙田 乙明邨 明信樓地下 45號鋪
ST122 千葉願 沙田 沙田牛皮沙街2號愉翠商場1樓103號
ST124 廣福文具 沙田 廣福村商場3樓P305號
ST125 A4+ 沙田 沙田水泉澳廣場110號舖
ST200 逸興 馬鞍山 馬鞍山頌安村商場,1/F,108號
ST201 Happy Box 馬鞍山 沙田石門京瑞廣場二期1/F 102C2號舖
ST202 微星動力 馬鞍山 新港城中心四期,3樓 3045-3047號舖
ST203 明山文具 馬鞍山 新港城3期商場地下35號舖
ST340 零食小天地 大埔 新興花園商場地下41號
ST341 榮昌文具 大埔 大元村泰德樓106號地下
ST342 小飛象文具 大埔 大元村泰德樓103號地下
ST343 喜發隆 大埔 大元村
ST344 盈溢文具精品 大埔 大埔寶湖花園商場214A舖
ST347 尋星舍 大埔 大埔廣場33街21號舖
ST349 翰林文具 大埔 汀角路17號C
ST350 海洋文具 大埔 富善村商場1樓111號
ST351 德昌文具 大埔 太和村安和樓303號鋪
#屠俊翹 #yescard #EliteSportHK
麗 緻 坊 蘋果千層 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|香港居屋之最|觀塘順緻苑獨有頂層複式 柴灣樂翠臺最大千呎建築面積
2020年居屋4個屋苑包括鑽石山啟翔苑、火炭彩禾苑、馬鞍山錦駿苑及粉嶺山麗苑,共推售7,047個單位,終於進入揀樓程序。昨日首日揀樓共有93個單位成交,最受矚目的「樓王」鑽石山啟翔苑33樓08室,座向東南實用面積502平方呎,售價488.86萬元平均呎價約9,738元,開售不足半小時已被揀中。望着中籤者揀樓得個恨字,不如跟我們回望一下香港居屋之最吧!
房委會於1978年推出首批居屋,發售共6個屋苑包括觀塘順緻苑、何文田俊民苑、香港仔漁暉苑、火炭穗禾苑、荔景悅麗苑及柴灣山翠苑。1979年落成入伙的觀塘順緻苑,計下來便是首個居屋屋苑。當年順緻苑最平單位的入場價僅8.9萬元,對比今批2020的六三折居屋,粉嶺山麗苑最平的單位123萬元,以入場價計升幅達12.8倍。現在要在自由市場轉售居屋都要先補地價,但第一代居屋計劃,僅設10年限制轉售年期毋須補地價,簡單來說,現在已與一般私樓買賣無異。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210601/56UGSAPRMNEXDFYRGEVLE2IFKM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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【留住失傳中菜】粗菜精做 罕有豬網油包豬腰豬肝 酥香鬆脆網油腰肝卷
https://bit.ly/3lXtcFW
網油腰肝卷,於六七十年代,曾是風行一時的粵菜菜式。當時在香港,人的生活水平不像現在般高,一般豬腰豬肝等等,是日常生活中常常接觸到的食材。所以,那年頭就流行這麼一種餸菜——網油腰肝卷。
海景軒
地址:尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層
電話: 2731 2883
營業時間:11:30am–2:30pm、6:30pm–10:30pm
詳情: http://bit.ly/2NomcAN
【留住失傳中菜】懷舊菜炒水魚絲 條條分明乾爽可口 刀章炒功高妙結合
https://bit.ly/3gjAOQP
炒水魚絲,名字乍聽簡單,其實是道坊間難找的懷舊菜式。桃花源小廚的黎有甜是少數曾親嘗又懂得還原這舊滋味的廚師。
【留住失傳中菜】精工細琢 食不厭精順德手工名菜 玉簪田雞腿
https://bit.ly/2W0TBbm
玉簪田雞腿是淵源古老的粵菜,也是順德名菜。由於製作煩瑣,技藝精巧,現在在港會出現在餐牌的也沒幾家,會做的廚師沒幾個,就算會做的師傅也沒幾個肯去做,只有標榜正宗順德菜的鳳城酒家才見其影跡。
【留住失傳中菜】順德人食得刁鑽 魚頭拆骨 魚腦變滑膩鮮美魚雲羹 大廚:粗菜細做
https://bit.ly/2JI4mNj
魚雲羹這種手工菜式在一般酒家並不常見,因工序繁複,又要拆魚雲、又要熬魚湯。而且大魚頭很易變腥,備了食材沒有柯打便損耗了,一般酒家自然不願供應。久而久之,年輕師傅對這菜也少接觸,亦是不常見原因之一。
翠亨邨
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方5樓507號舖
電話:2376 2882
營業時間:星期一至六11:30am-3pm,6pm-11pm;星期日及假期10:30am-3pm,6pm-11pm
【留住失傳中菜】40年代矜貴菜 豬肚鳳吞翅考手工 全雞起骨不能破 香鮮味醇盛惠$1,300/位
https://bit.ly/3eJ99s2
豬肚鳳吞翅製作工序繁複,講究功夫,技巧上要操控得很好。由於在製作過程之中容易失誤,許多粵菜酒樓都不做這個菜,坊間來說不算普遍。做這菜要有相當經驗的師傅,才可以令到這個菜式沒錯誤、不失手。
福臨門
地址:灣仔莊士敦道43-45號
電話:2866 0663
營業時間:星期一至日11:30am-3pm,星期一至日6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2PQOxSD
福臨門
地址:尖沙嘴金巴利道53號1樓
電話:2366 0286
營業時間:11:30am-3pm,6pm-11pm
詳情: http://bit.ly/2Y76m6W
留住失傳潮州菜|經典潮州富貴菜灼響螺 $3,000兩片 灼8秒最鮮嫩
https://bit.ly/31LvIYE
中國的響螺,以潮州近海地區的最肥美,潮州人因而以吃響螺聞名。一道灼響螺片,是潮州菜系中一道名貴的手工菜。不論是價錢或矜貴度,響螺絕對不輸鮑參趐肚。將響螺的殼打碎後,將肉取出並片成兩塊,輕輕一灼,索價逾三千元。貴是貴,卻盡顯潮州菜鮮味之巔。
滿樂中菜
地址:尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號舖
電話:3622 1449
營業時間:9am -11pm
【留住失傳潮菜】南宋傳奇菜羹護國菜 將番薯葉去蕪存菁 入口軟香嫩滑 (04:55)
https://bit.ly/2W21UDD
護國菜於潮州菜系中,地位相當顯赫,是原汁原味、粗料精製的湯菜上品。「上世紀七八十年代,每一家潮洲酒家都賣護國菜。很多食客如何判斷你正不正宗,就是看你餐牌有否賣這道菜。」百樂小館的主任廚師楊根楚師傅解釋。
百樂小館
地址:尖沙嘴彌敦道132號美麗華廣場一期食四方4樓405 號舖
營業時間:11am-10:30pm
電話:2157 9949
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【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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圖文網誌版請點:https://guessworld.pixnet.net/blog/post/45175725
店名:亞都麗緻麵包坊
電話:02 2598 5558
地址:台北市中山區民權東路二段41號
營業時間:9:00~20:00
消費日期:Aug 22 2017
以前每次經過或有來亞都時,都會帶點他們家的麵包,一直以來印象都還不錯。
後來搬到附近,因為他營業時間頗長這點還蠻好的,偶爾想吃麵包或蛋糕,有時也會去亞都買。
每季看起來都會有些不同的菜單調整,所以隔一段時間去都會看到不一樣的甜點出來。
麵包種類不算非常多,吃過幾種都還不錯。
記得到晚上八點還九點時會有特價,不過通常到那個時間點剩下的種類就不太多了。
偶爾會遇到可以優惠價格加價購入單片甜點。
蘋果千層蛋糕,$1000。
蛋糕不太便宜,目前大的只買過一次,印象算是很不錯。
我好像是買6吋的就要1000塊了,但因為這個口味比較特別,就想說都要吃了就試試看貴的。
他是由酥皮組成的,但不會特別油膩。
裡面有薄薄的蛋糕體,配上煮過的蘋果,味道很不錯。
起司蛋糕,$120。
有次有加購起司蛋糕,但蠻普通的。
芒果吐司,125/條。
某次去發現有季節限定的芒果吐司,滿懷欣喜帶回家。
麵包體有淡淡黃色,不確定是染色還是加了芒果汁。
裡面加了芒果顆粒,吃起來脆脆的,很香。
芒果生乳捲,99/片。(加購價)
本來想買一整條芒果生乳卷,結果看到有單片就用加購的,好險沒買整條。
吃完覺得好膩跟蛋糕好紮實又不鬆,整個吃完好負擔。
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