『#阿呆夫妻美食開箱🎁 』
🅐🅓🅐🅘'🅢 🅕🅞🅞🅓 🅤🅝🅑🅞🅧🅘🅝🅖
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最近吃到 @celebrate_baking 的新品,
是歐洲冠軍奶油製作的「奶酥厚片」,
購買後回家使用烤箱170度,烤7分鐘,
我喜歡更酥脆微焦感,
所以又多等了1-2分鐘,
一直在烤箱玻璃門觀察變化😅
其實,平常我都是吃巧克力厚片優先,
但這個奶酥真的是嚇到我~
超厚又酥又不會甜膩,
加上慶祝的吐司本來就超𝑸,
真的跟著內心小惡魔一起吃下去~
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最近還有其他新品,
好令人期待~
喜歡麵包店時常推出新品的用心經營🧡
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📍地點: 台北市士林區福國路5、7號
🚊捷運: 捷運芝山站1號出口 步行約4分鐘
🚃公車: 捷運芝山站(福國)、德行(中山忠誠路口)
⏳營業時間: 平日10:00-20:00,假日9:00-21:00
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𝒑𝒉𝒐𝒕𝒐 𝒃𝒚 𝑨𝑵𝑵
@ 慶祝•celebrate baking
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芝山站麵包店 在 Facebook 的精選貼文
每到快過年的這時候,家裡阿嬤就會一直重複說著小時候過節,左鄰右舍相揪集合炊粿的情景,一次做好的發糕、紅龜粿大家分著吃。
我就給掰一點,舉了書裡的歐洲例子跟阿嬤對談,舊時代的阿斗仔也是一樣,大家拿著麵團還是麵粉我忘了,一起去村裡共有的烤爐請麵包師烘烤製作,一個大大的裸麥麵包主食可以供一個家庭吃上好幾天。#同樣都有共享的概念。
我家樓下 慶祝•celebrate baking 從野上麵包改名至今,前幾天還是第一次去。一進到店裡,什麼都沒變,只有店名改了,但還是再熟悉不過的那個我家樓下麵包店。
一個芝山捷運站週邊共有的烤爐概念,就像去大稻埕阿角紅燒肉,你也不會問東問西,直接吃就對了。
自家樓下開了好幾年的麵包,味道就是一個信任而已,臉書哎居沒講太多深奧的烘焙技術,但川流不息的人潮就證明味道口感是大家都認可的。
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▍過年必備《 #金興發 》 ✨💰🎉
💰#發財金:
慶祝烘焙也參戰蛋黃酥之亂。表面蛋液刷得濃厚乾淨,閃閃發亮,超炫富蛋黃酥。
切開看到鹽漬足月30~33天紅土鹹鴨蛋黃,完全就是油潤鬆香。
足夠的鹹香,加上適當的豆沙甜度,還有層層酥脆飽滿奶油香氣的酥皮,期待年後我的荷包鈔票也能疊成跟派皮一樣緊密有序。
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✨#紅心A:
西班牙最大葡萄酒商——恭賽雷(Gonzalez Byass)家族,在2021年推出的Ace Kicker。
由釀酒師精心挑選出六種葡萄品種來混釀,滿滿新鮮櫻桃噴香,蘋果乳酸發酵創造柔順單寧,並分別陳年於美國與法國橡木桶來調和酒體,即開即飲,完全不用醒酒,超順超好喝。
直接一瓶穿心看透對手,農曆年牌桌無人能敵。
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🎉 #義大利發糕:
潘納朵尼發酵種必須有超強活力,才能撐起多奶油多配料的麵團。內部形成由下而上、各種大小不一的垂直橢圓形氣孔,越發越有活力、越發越增美味,這不是發糕,那什麼才是發糕。
而且真要買傳統台式發糕,我還真的不知道要去哪裡買。
然後這次居然出了桂圓口味,裡面還加桔丁和核桃。桂圓意涵圓滿福氣、桔子象徵金澄吉利、核桃表達和氣生財,全都是象徵吉祥圓滿的美味。
這次的過年限定桂圓潘納朵尼還只有做最大的size,圓周60公分,高16公分,幾乎快要一公斤重,一手掌握不住的沈重,一拿回家就被阿嬤指定放在神桌上拜祖先保佑全家平安賺大錢。
潘納朵尼的購買訣竅就是買越大的越好,內部的果乾配料水氣可以持續釋放,整體的麵包表接觸面積相對也比小size來的少,水氣釋出的慢,讓口感持續保持濕潤。
#橡木桶洋酒
#酒黨wineparty
#西班牙恭賽雷家族
#GonzalezByass
#過年最佳牌桌搭酒
#賈霸數錢
#歐印這一瓶
未成年請勿飲酒 _ 喝酒不開車
芝山站麵包店 在 阿呆夫妻過日子 Facebook 的最佳解答
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https://adaitalk.com/taiwanfoodie/taipeifoodie/9025/
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這是我們最愛前三名的麵包店,
即使去了北歐超多麵包的地方,
仍然愛「野上麵包」(將於2021/1/1更名為「慶祝烘焙」)
自從6年前吃過這家麵包後就成為他的主顧❤️
誇張時期會每週買2-3次,
但他們的麵包價位不低,
後來平均1-2週會光顧🤪
他們所使用的麵粉真的厲害👍🏻
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最近還有聖誕限定「聖誕派」,
重點是!裡面包了我最愛的「榛果巧克力」🥳
派皮有一定的厚度及硬度,
咬下去超脆香,
內陷巧克力並不是甜到爆的醬,
但適度的甜才是甜點呀😋
這是我們倆都覺得超好吃的聖誕派~
真心推薦可以去訂購!
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👍🏻👍🏻巧克力司康
👍🏻👍🏻黑麥蔓越莓
👍🏻👍🏻卡努雷
👍🏻👍🏻檸檬霜葡萄捲
👍🏻👍🏻原味羊角
👍🏻👍🏻明太子法國
👍🏻👍🏻巧克力可頌
👍🏻👍🏻熊寶貝
👍🏻👍🏻聖誕派
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【 慶祝•celebrate baking 】
📍地點: 台北市士林區福國路5、7號
🚊捷運: 芝山站1號出口 步行約4分鐘
🚃公車: 捷運芝山站(福國)、德行(中山忠誠路口)
⏳營業時間: 平日 10:00–20:00,假日 09:00–21:00
☎️電話: (02) 2832-6308
芝山站麵包店 在 [食記] 台北天母原野上麵包天母店|慶祝烘焙 - Mo PTT 鄉公所 的推薦與評價
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