前幾天終於在封關三個月以來首次在高雄 Qmaker 翻糖工作室(客製造型蛋糕、烘焙教學、料理課程)實體課程開課,好久沒有在教室與同學互動教學,這一次來上課的同學全部都是甜點新手,還有跟朋友一起來從來沒做過甜點的同學,第一次上甜點課一整天下來,同學要從頭到尾實作三樣甜點產品,不過到了下午下課時~同學們對自己竟然可以一次就做出三樣這麼完美的成品都感到非常有成就感,也跟老師說來上課真的很有趣也學習到很多,還可以帶好多成品回家跟家人一起享用,這對老師就是最棒的回饋了,夏日檸檬甜點派對是最適合炎炎夏日享用的甜點,有興趣的同學歡迎跟教室洽詢報名哦~❤️❤️
🔶09/04 宜蘭Jen手作 烘焙廚藝
➡️ https://www.facebook.com/102767604797090/posts/368504631556718/
🔶09/05 台北 Miss J Baking Studio
➡️ https://www.facebook.com/1043976998975383/posts/4426962467343469/
🔶09/12 台中 禾沐生活學苑 / 創新藝點餐飲培育協會
➡️ https://bit.ly/2U0DGw3
🔶09/14 苗栗 一天只做一個甜點的甜點店- A Cake A Day 圓夢
➡️ https://m.facebook.com/acakeadayonly1/posts/4175001902536761
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🔶 夏日檸檬甜點派對實體課程 🔶
🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法,讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感~~
✔️檸檬蛋糕體實作
✔️全蛋打發要訣
✔️麵糊拌合不消泡技巧
✔️蛋糕烘烤重點提點
✔️檸檬糖霜製作裝飾
🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
✔️法式杏仁甜塔皮製作
✔️塔皮成型捏製
✔️塔皮烘烤要訣
✔️如何保持塔皮酥脆不回潮
✔️檸檬蛋奶醬製作
✔️義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾
🍋檸檬優格乳酪派
✔️鹹酥香的酥脆餅乾底
✔️清爽綿密的優格乳酪慕斯
✔️酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
🔶每位同學課後可帶回成品:
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1+法式檸檬塔*5個+檸檬優格乳酪派*4個
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⭕️實體課程表及完整課程介紹
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/04/blog-post.html
⭕️線上課程也歡迎同學們報名可永久學習觀看
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/05/blog-post.html
#翔太の卡將的廚房日記
台中 老奶奶 檸檬蛋糕 在 別墅裡的一百種味道 Facebook 的最讚貼文
【#別墅裡的一百種味道】(🔺 IG有抽獎歐)
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👉🏼 送禮收禮都體面:https://bit.ly/3hN0icI
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愛莉兒手作烘焙坊從包裝到餅乾都精緻
吃完的鐵盒還能拿來當收納盒噢!
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蕾絲餅徒手掰開有牽絲焦糖餡從中竄出
口感酥脆、香氣濃郁⠀一盒不夠吃(誤)
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甜蜜花朵由巧克力、白巧克力餅乾組成
填入巧克力、果醬等餡心長成一座花園
巧克力帶點微微的苦甜很耐吃
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禮盒「夏綠蒂」一次吃足 8 款經典
當中我最喜歡的是盾牌餅跟檸檬糖霜餅
後者像是餅乾版的老奶奶檸檬蛋糕
配杯茶就是快樂的午茶時光
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【一百種味道|系列平台】
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台中 老奶奶 檸檬蛋糕 在 Facebook 的最佳解答
🍋 夏日檸檬甜點派對全實作課程 🍋
🍋老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法,讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感~~
*檸檬蛋糕體實作
*全蛋打發要訣
*麵糊拌合不消泡技巧
*蛋糕烘烤重點提點
*檸檬糖霜製作裝飾
🍋法式檸檬塔
酥脆的法式杏仁塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
*法式杏仁甜塔皮製作
*塔皮成型捏製
*塔皮烘烤要訣
*如何保持塔皮酥脆不回潮
*檸檬蛋奶醬製作
*義式蛋白霜製作及檸檬塔裝飾
🍋檸檬優格乳酪派
*鹹酥香的酥脆餅乾底
*清爽綿密的優格乳酪慕斯
*酸酸甜甜又滑順的檸檬蛋奶醬
每位同學課後可帶回成品:
老奶奶檸檬蛋糕6吋*1+法式檸檬塔*5個+檸檬優格乳酪派*4個
⭕️ 夏日檸檬甜點派對實體課程場次:
✔️05/17 台北Miss J Baking Studio:夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/missjbakingstudio/posts/4057294237643629
✔️05/23 台中禾沐生活學苑:夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/cindyHLA868/posts/1171699199961732
✔️06/08 宜蘭Jen手作烘焙:夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=281285356945313&id=102767604797090
✔️06/20 高雄QMaker翻糖工作室:夏日檸檬甜點派對
https://www.facebook.com/qsweetcake/posts/2915320215409966
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⭕️ 夏日檸檬甜點派對線上課程
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