【Haru的食譜|「古巴三明治」每一道料理都是我寫給妳的情書】
不知為什麼最後演變成:「連假期間的早午餐就交給我吧!」如此這般的結論。雖然不常下廚,但不大需要廚藝的西式早午餐,相信對我來說不是難題。話雖如此,列菜單卻是件費神的事。
我想起前幾年與料理有關的電影《五星級主廚快餐車》;男主角卡爾是擁有高超廚藝的主廚,有次下了挑戰書給美食部落客,將推出令人讚不絕口的創意料理,但決戰當日餐廳老闆要求卡爾做出符合餐廳風格的料理導致卡爾在這場對決落敗,卡爾憤而遷怒他人且離職,依前妻的建議經營起古巴三明治快餐車,在網路間獲得絕大的迴響,還順便搞好了親子關係。喜劇收場。
電影裡古巴三明治,用煎得焦香的麵包夾著古巴烤肉及辛香料熱壓,其中融出濃郁的起司與醬汁滴在鐵板上滋滋作響,令人垂涎三尺。而古巴三明治也流行過一陣子,嚐過一、兩間,但味道令人感到沮喪。心想,不如藉著這次機會嘗試看看。我對卡爾之於美食部落客一樣,對Mina下了挑戰書,絕對要做出令人折服的料理。
然而,現實不若電影般順利。首先,食材的挑選與取得就遇到難題,兼顧質與量必須多跑幾間不同賣場或是花費更多金錢才能湊齊。但我一心生懶,便宜行事全部材料都在同一間賣場買了。堅持使用健康且美味材料的Mina逕自退了幾項材料重新挑過,但看在我眼裡滿不是滋味;接著,用塑膠袋醃肉袋子卻破了,醃醬流淌整個冰箱;因為非專業烤箱溫度不足,肉烤了兩個鐘頭外層過乾,內部卻還沒熟透,最後成品可想而知,是個悲劇。此時我也像卡爾一樣,遷怒於Mina與貓們。接下來幾天的早餐全自動變成烤吐司。
假期過後我們回復往常生活,從早便各自忙碌著工作,平常天偶爾一起吃晚餐,週末Mina一貫地使用健康且美味的材料做料理滿足我的味蕾,下雨天堅持要接送我周末假日的學校進修,貓打了噴嚏趕緊送醫院就診,用許多植物將我們的家佈置得很有生氣,認真且努力地過著生活,看在我眼裡,對於這樣的Mina,我不由得感到佩服。
就這樣,日復日,又到了農曆年假。我想表達這一年對Mina的感謝,於是再次做了古巴三明治。有了前次經驗,這次很快買齊了品質良好的食材,用同一部烤箱多烤了半小時熟透,將過乾焦黑的部份細心切除,磨豆子、煮咖啡,播放應景的古巴音樂,最後挑選裝盛的食器與餐具,希望這頓早餐也能成為回憶中的一個場景。
此時,我瞭解了Mina為何要用最好、最美味的食材,只因為這些將給最重視的人吃下肚。
傲慢、自大的卡爾挑戰美食部落客只為了表現自我,假若卡爾帶著謙虛與關懷客人的心情製作傳統料理,是不是結果就不一樣了呢?
這道料理從挑戰書變成了情書,我忐忑地將情書遞出。
每道料理都是我寫給妳的情書。雖然未必美味,但絕對滿懷愛意。
#詳細做法在照片
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過67萬的網紅Fred吃上癮,也在其Youtube影片中提到,訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred 在餐桌上 我只服一個女神(1996) 干媽 妳真的不老 妳真D香 ------------------------------------------------ 老干媽風味墨西哥牛肉捲餅 Burritos 食...
「古巴麵包做法」的推薦目錄:
- 關於古巴麵包做法 在 HM食堂 Facebook 的最佳貼文
- 關於古巴麵包做法 在 Eddie Tam 譚新強 Facebook 的最佳貼文
- 關於古巴麵包做法 在 蕪菁雜誌 Facebook 的最佳解答
- 關於古巴麵包做法 在 Fred吃上癮 Youtube 的最讚貼文
- 關於古巴麵包做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
- 關於古巴麵包做法 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳貼文
- 關於古巴麵包做法 在 照著食譜做就對了Ep6 五星主廚快餐車之古巴三明治 - YouTube 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 古巴三明治機、古巴麵包批發在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 古巴三明治機、古巴麵包批發在PTT/mobile01評價與討論 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 Junkie John fast food 古巴三明治 - Facebook 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 古巴麵包的推薦,FACEBOOK、愛食記、PINTEREST、PTT 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 古巴麵包的推薦,FACEBOOK、愛食記、PINTEREST、PTT 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 古巴麵包的推薦,FACEBOOK、愛食記、PINTEREST、PTT 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 [食譜] 銷魂古巴三明治!五星主廚快餐車簡易版食 - PTT推薦 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 [食譜] 銷魂古巴三明治!五星主廚快餐車簡易版食 - PTT評價 的評價
- 關於古巴麵包做法 在 2022古巴三明治麵包-寵物社群,精選在Youtube上的熱門影片 的評價
古巴麵包做法 在 Eddie Tam 譚新強 Facebook 的最佳貼文
譚新強:對拜登政策綱領的建議(二) Bitcoin、美股、COVID每日死亡人數齊創新高 是悲還是喜?
上周我已討論過拜登已宣布的其中4個首要政策綱領,包括(1)治疫、(2)氣候變化、(3)重建經濟、(4)中美關係。其實他還宣布了另一重要政綱:
(5)改善因BLM激發出來的嚴重種族關係問題。其實除長久數百年來歧視黑人問題,美國還有眾多和複雜的性別、性取向和其他少數族裔(尤其亞裔)被歧視問題。拜登企圖樹立良好榜樣,所以盡量挑選合資格的女性和少數族裔人士為重要官員。副總統賀錦麗(Kamala Harris)為半黑人半印度裔和財長耶倫(Janet Yellen)為猶太裔,都將是首名女性出任這些要職,被提名為國土安全部長的馬約卡斯(Alejandro Mayorkas),更是古巴出生的難民。
但這些任命都只有象徵式意義,即使出現過首名「黑人」總統奧巴馬(媽媽是白人),根深柢固的黑人歧視問題仍未得到解決,黑人平均收入仍遠低於白人,他們仍經常遇到警暴,甚至被槍殺,甚至可說黑人總統的出現,激發出更嚴重的白人不安感,間接幫助了種族主義者特朗普,4年前便成功贏取總統寶座。要真正解決各種歧視問題當然非常困難,包含憲法、執法、槍械、經濟、教育、健康和其他社會問題,更絕不可能在拜登4年任期內成功。隨便提出一個黑人貧民區的嚴重家庭結構問題,超過70%黑人嬰兒出生於未婚媽媽家庭。因此,很多單親媽媽無法完成學業,亦極難兼顧工作和照顧家庭,結果長期倚賴社會援助,更無法逃出世代貧窮問題。此問題的根源固有種族歧視元素,但亦有黑人本身文化問題,實不容易解決。
除拜登自己意會到美國正面對的5個主要挑戰以外,我認為美國亦面對另外5個更深遠的長期和結構問題,如不獲得重視和改善,足可令到美國走向衰落,更將令世界變得更危險和動盪。
(1)修補憲法與選舉制度漏洞。過去我已提出多個主要憲法不公之處,包括參議院不論州份大小,都擁有兩個議席,賦予細小州份太大權力,形成選舉人票制度的偏頗,因此導致經常出現共和黨輸掉普選票,但勝出選舉人票的荒謬反民主結果!為何加州選民的一票比重,不到懷俄明和阿拉斯加等人口小州的三分之一?加州除了人口最多,亦當然人才薈萃,充滿創意,是最多創新企業,如Tesla、SpaceX和蘋果的搖籃,長期下去,如這些精英愈來愈感覺自己一票完全缺乏影響力,與南部「老鄉巴」的價值觀完全相反,最終加州會否連結西岸州份(或東西兩岸?),企圖獨立?會否因此帶來第二次內戰?
跟一些美國人和更奇怪盲撐美國的中國人討論到此問題時,他們就會美國歷史和憲法專家上身,指出美國只是一個「共和國」,並非一個「民主國家」(democracy),此不公制度更是傑佛遜(Thomas Jefferson)等美國國父,為保護州份權力(state rights)所精心設計。這論點太取巧和自相矛盾吧!如美國承認只是一個共和國而非民主,那麼為何每當抨擊甚至攻打其他國家時,整天把民主掛在口邊?另外,即使240年前美國立國之初有需要保護所謂state rights(主要為保留黑奴制度權利),到了今天,美國仍不能成為一個真正平等和統一的國家嗎?這種思維和制度,正是美國生物學家E.O. Wilson形容人類社會制度停留在中世紀的最佳佐證!
修憲當然非常困難,先需要最少75%的州份通過,然後再需要得到國會兩院最少66%支持。較有可能的是我曾提過的「州際協議」(Interstate Compact),同意把選舉人票投給全國普選票的勝利者,而非投給州內普選票勝利者。跟總統大選一樣,需要得到最少270選舉人票的州份簽署才能成功,現時已取得代表196票的州份支持,仍在等待代表98票的州份通過。
美國人鄙視政府 真正人才不願加入
(2)改善教育制度和提高國民知識水平。美國仍擁有哈佛、耶魯、麻省理工和史丹福等全球最優秀大學,但中小學的平均水平就明顯落後於東亞多國。加上假新聞(fake news)和各種充滿仇恨的種族、民粹、宗教和國家主義,充斥社交媒體,結果近半美國人感染「思想病毒」,變得愈來愈反科學、非理性和不道德!即使面對日益嚴峻疫情,大量美國人仍不願戴口罩,危害他人和自己,完全反智。過半美國人亦將不願接受疫苗注射。如此質素的人民,底層50%美國人平均生活水平,40年來毫無寸進,真的感到意外?責任真的在被指控為搶掉他們飯碗(或麵包)的中國人?
問題更超越企業僱員的平均水平,亦影響到政府設計和執行政策的能力。美國人鄙視政府,認為她永遠是問題的一部分,並非解決方案的一部分,所以不能吸引人才加入各級政府工作。傳統精英,極其量只有興趣當政客,或被挑選入總統內閣,對當公務員絕無興趣。對比中國,基本上已恢復科舉制度,大家可能只知道高考競爭激烈,不易考上清華、北大等重點大學,取錄率低於1%,但原來當公務員的國考也同樣甚至更激烈,整體取錄率也只有1%至2%,某些熱門衙門更出現數千人爭取一個崗位!
大量中國年輕大學生充滿服務社會的理想,並不一定嚮往純為金錢的企業出路,當然亦有穩定收入和社會地位的考慮。過多人才被政府吸納,當然亦非好事,可能扼殺大量商業和科技創意,兩者間實需要一個動態平衡。但現今全球面臨COVID疫情的衝擊,加上對付氣候變化,和防止核戰等重要長期問題,實需要穩定兼有能力的政府來執行政策。
單看疫情這次大考,各國政府的質素,高下立見!中國實體經濟已逐漸恢復,甚至有權提出貨幣政策「收水」。美國呢?無限QE繼續,再談下一輪萬億美元刺激方案(trillion dollar stimulus),美匯指數跌穿91,Bitcoin、美股與COVID每日死亡人數齊創新高!可悲還是可喜?
(3)移民制度改革。美國本來就是個移民國家,這亦是過去美國強大的最主要原因。不止吸引到全球精英到美國留學和移民,亦能吸引到大量尋找「美國夢」的墨西哥、拉美和其他國家的合法與非法勞工。但在過去4年,在特朗普領導下,加白宮高級顧問米勒(Stephen Miller)詭計,美國種族和國家主義高昂,已變得不歡迎甚至仇視移民(例如伊斯蘭禁令),連留學生也不歡迎,尤其想唸工科的中國人,亦當然嚴厲逮捕和遣返大量拉丁裔非法移民。但美國一半STEM畢業生為亞裔,所謂白人精英主要只對法律和華爾街有興趣,矽谷創業者一半亦是亞裔,例如Nvidia的黃仁勳和Zoom的袁征等,如沒新移民,下一代的初創企業又哪裏來?
即使拜登上台,稍為改變政策,但在失業率仍高近7%,反中國反移民情緒仍高漲的情况下,美國真的會重開歡迎移民的大門?加上疫情仍超嚴重,不用說移民,暫時連夠膽去美國旅遊的人也不多,情况最少維持一年。另外,如美國真的有興趣保持其世界一哥地位,其實純粹誣衊中國各種不是和罪名,企圖阻礙中國正常發展,是幼稚、無知、無理、無效,甚至邪惡和非常危險的做法。中國的和平、科學化和人性化崛起,既造福人類,亦是無法(更不應)阻擋的。美國唯一可做的是計劃在中長期大量增加人口,當然不可單靠自然生育,必須倚賴大量移民。如美國人口翻倍,增至近7億,或許能增加相對中國的競爭力。但美國這個「大熔爐」(melting pot),能否消化如此巨量的新移民,是另一個問題。
拜登應加快綠色經濟 創造大量就業機會
(4)經濟和社會福利改革。無限QE加短期財政刺激方案,既不能治疫,連實體經濟都救不了,唯一作用似乎只有谷高股市。名副其實,美國真的窮到只剩下股市的紙上財富。政策是有代價的。財赤變得更嚴重,甚至開始動搖世人對美元的信心。不止Bitcoin創新高,上月歐元超越美元成為全球第一貿易貨幣,暫只有1個月,未能判斷為長期趨勢,但值得留意。貧富懸殊問題日益嚴重,近日全球最大對冲基金橋水創辦人達里奧(Ray Dalio)提醒大家,美國社會不公程度,已接近足以引發內戰或革命的地步!我希望拜登能啟動一些深層次的經濟結構改革。向富人(billionaire)和盈利佔比GDP超高企業加稅是必須的,亦是國民所支持。其實過半美國年輕人是支持社會主義,尤其支持全民醫保,其實美國是西方發達國家中唯一尚未有此福利。如成功,對減輕BLM問題都有幫助。
拜登應履行加快轉化到綠色經濟諾言,建設大規模太陽能電站和分佈式光伏屋頂,將創造大量就業機會。美國確需要維修和興建大量基建項目,有助減低經濟倚賴消費。暫時美國企業仍充滿創意,在多方面的科技仍領先全球。但FAAMNNG(facebook、Apple、Amazon、Microsoft、Nvidia、Netflix、Google)等Big Tech的影響力和賺錢能力已非常驚人,拜登有需要繼續關注壟斷市場、不公平競爭、非法經營模式和社交媒體監管等問題。中國和歐洲已開始這方面討論和調查。
(5)外交和軍事政策改革。二戰後,美國當上世界警察,美元成為全球儲備貨幣。後經歷30多年美蘇冷戰,至1990年蘇聯解體後,更成為單極超級強國。但奇怪地美國未有因此減低軍費,現在每年支出近7000億美元,超過隨後9國軍費總和,比十九世紀英國海軍的「兩強標準」(Two-Power Standard)更誇張很多!
美國軍力絕不是紙老虎,充滿實戰經驗,過去40年,戰火連綿不絕,單在中東和中亞的所謂反恐戰,已延續近20年。美軍傷亡有限,但被屠殺加因戰爭而死的伊斯蘭教徒人數遠超過100萬,絕大部分為無辜平民,規模已幾乎可與猶太人大屠殺(The Holocaust)的600萬相比。再說一遍,「911」恐襲主腦拉登(bin Laden)和大部分參與者為沙特國民,連一個伊拉克或阿富汗國民都沒有;但美國主要攻打對象是伊、阿兩國,完全沒有採取任何針對沙特的行動,反而至今沙特仍是美國親密盟友。沙特亦是全球最獨裁和專制政權之一,女性近乎完全沒有人權,更有證據沙特財政上支持恐怖主義,但美國從未抨擊沙特,更未嘗試推翻其政權!
中國崛起,當然是美國最大挑戰者,但中國崇尚和平,已40年沒有戰爭,軍備確不停進步,但核武數量只及美國的二十分之一。在此情况下,美國有需要浪費大量資源,寧願債台高築都繼續窮兵黷武,合理嗎?更有效的做法是停止戰爭,大削軍費,把資源改投到提供國人更佳醫療和社會福利,改善低下層人民生活。
國際關係上,美國亦應放棄Rambo(戰狼師傅)式外交政策,迫使所有國家採購其超昂貴軍備, 附和她的反華政策,儼然必須成為美國附庸國!事實上,即使美國國務卿蓬佩奧(Mike Pompeo)到訪時,亞洲各國仍必給面子,在他面前唯唯諾諾,但他一離開,15個國家即簽署以中國為首的《區域全面經濟伙伴關係協定》(RCEP),全球最大的自由貿易協議!一如新加坡總理李顯龍所說,千萬不可逼亞洲各國在中美兩國選擇其一!只有蠢如澳洲,情感上錯覺以為自己是歐美國家,但忘記地理上接近亞洲,才會盲撐美國多埸不義之戰,且被揭發在阿富汗犯下冷血屠殺平民罪行!美軍犯下甚麼罪行就更難講(入侵攻打已是罪),因為美國拒絕加入國際刑事法院(ICC),反制裁檢控官,真諷刺和充滿黑色幽默感!
我有一個建議,每次拜登演說完畢,都會慣性講God bless our troops,此情可以理解,尤其他已去世大兒子Beau曾在伊拉克服役。但這些實為殘酷的不義之戰,不值讚賞和表揚!
美國需改變「永遠第一」信仰
最後一個建議,非常困難,但最重要。美國人實需反思改變自我形象、信仰和文化。大部分美國人相信美國永遠第一,經濟、科技、軍力、文化和甚至道德上,都是第一!這是一種信仰,不需要證據。二戰後至最近,美國確是經濟、科技和軍力一哥,文化和道德較主觀,比較難說。但近年中國崛起,在2014年以PPP計算GDP已超越美國,看趨勢,5年內名義GDP亦逼近,這是一個美國人極難接受,但也必須接受的事實。更難接受,但鐵一般的事實是中國40年來的崛起是和平的,極少塗炭生靈,管治制度或比美國更科學化,更有效率,且更道德,和更人性化!
美國人信仰基礎為Judeo-Christianity,相信只有一個真主,且有一種福音派(evangelical)的宣教使命感。當某人或某國自信是代表正義和某理想時,往往是犯下各種暴力罪行的最常用藉口。因為他們相信其他人代表對立的邪惡,如他們不自願「改過」,那麼即使消滅殺害這些人,也只不過是替天行道!現今美國人針對中國的無理態度,與從前征服美洲,消滅99%的5000萬原住民(天花加屠殺)的征服者(Conquistadors),同出一轍。分別在於中國不止有弓箭長矛,亦有核武,治疫方面,就更不用比較了。
可能美國人應改學佛,明白回頭是岸的道理。
(中環資產持有facebook、亞馬遜、蘋果、微軟、Netflix、Nvidia、Google母公司Alphabet及Tesla的財務權益)
中環資產投資行政總裁
[譚新強 中環新譚]
古巴麵包做法 在 蕪菁雜誌 Facebook 的最佳解答
相信很多人現在都感到非常焦慮,覺得美國社會似乎被中共滲透得很厲害,會不會像被白蟻蛀空的百年老屋一樣,「砰」一聲地就塌了下去?
.
關於這點,非主流歷史學家劉仲敬先生的這段問答,值得我們做個參考。文章非常長,我簡單給大家節錄幾個要點,與摻雜一點我的想法:
.
1. 劉仲敬舉出前後三雄時期,托勒密王國(埃及)對羅馬元老院的行賄與滲透活動為例。他認為,埃及之所以嘗試用錢去滲透羅馬,並不是因為羅馬衰弱,相反地,是因為羅馬豪強。如果埃及的實力值得與羅馬一搏的話,埃及人應該會集中精神強化自己,以武德充沛的方式與羅馬決一雌雄。埃及人之所以選擇賄賂羅馬元老院,正是因為他們知道自己實力比不過,只好採行二流的手段。
.
2. 當一個邦國,例如羅馬,成為了世界霸權,意味著全世界的權力鬥爭,都不可避免地要綁定或牽扯到羅馬內部的權力鬥爭。羅馬當然會產生腐敗,而羅馬內部的黨派競爭,就成了防止羅馬墮落的「防腐劑」。首先,當一派從外邦拿錢,而在黨爭中獲得不正當的優勢時,另一派是不能袖手旁觀的,因為袖手旁觀就會讓他們在黨爭裡佔下風。這不是什麼道德正義感使然,而是兩大黨之間的恐怖平衡一定會讓他們不敢坐視對手跟外邦收賄。
.
3. 而一個世界帝國裡,也必然有武德充沛與費拉不堪的兩種人。會從外邦拿錢的人,必然是比較軟弱、想過爽日子、費拉性格較重的那種人。而相對的也必然有比較堅強,能忍受辛苦,會自我惕勵的人。然而這世界競爭最終的基本盤,就是武力鬥爭。武德充沛的那個陣營,勢必要把費拉不堪的軟弱者給整肅掉,並且吞吃所有的利益,這比滲透行賄什麼的都大得多。而武德派在國內整肅掉費拉派,最好的大義名份就是他們收了外邦的黑錢。
.
腐敗黃金打不過戰士的鐵,這是自古以來不移不易的規則。上天最終的達爾文式的公平就在這裡,羅馬不會敗給經濟力強大但內部費拉不堪的埃及,但是會亡於身無分文但武德充沛的蠻族。
.
我不能代替美國人回答什麼問題,但我相信,美國的現況雖然腐敗,但尚未完全丟掉武德充沛的那個面向。而中國則根本沒有建立武德的那個思想環境。因此,上天最終的達爾文式的公平,恐怕還是要判決給美國人的。
.
喔對了,還有一個自古以來不移不易的規則,就是有鐵就有黃金,黃金是鐵血賺來的。也就是說,偉大航道上的寶藏終究還是要贈給最有鐵有血的那批人。
......
......
......
全文如下:
.
問:
現在的中國,強大到足以向世界西方國家強力滲透,達到了不可阻擋和無以復加的地步,這是與世界文明的發展方向背道而馳的。這是因為跨國性的教團和跨國經濟團體的失敗和削弱所造成的,還是相反的作用所造成的?
.
劉仲敬:
恰好相反,這個明顯是羅馬秩序造成的結果。
.
托勒密的埃及什麽時候才會到羅馬去搞滲透活動?當然是在迦太基、馬其頓和安條克已經次第瓦解,羅馬的仲裁權在希臘世界已經變得不可抗拒的時候。當迦太基還在,世界的霸主還沒有確定的時候,他們是沒有必要去賄賂元老院的議員的,因為羅馬的權力還非常遙遠,羅馬人跟迦太基無論誰贏了,都還不至於越過馬其頓和敘利亞打到埃及來,他們沒有什麽好怕的。
.
等到二流的列強一個接一個倒下,羅馬的權力變得無法抵抗,而埃及人要跟努比亞人、利比亞人和以色列的各個小王國打交道的時候,隨時都要顧及羅馬人的意見。即使是打了勝仗,也有可能被羅馬人趕出去。這時他才會感到,埃及人無論在埃及做什麽,都趕不上派一群特工、帶一箱金銀去賄賂一個羅馬元老院議員來得重要。
.
這就是為什麽在迦太基戰爭的時期,埃及人從來不收買羅馬元老院的議員,而到了凱撒的時代,埃及人卻把國家預算的大部分都用在收買元老院議員和雇傭羅馬軍團的退役老兵這兩件事情上面。
.
這當然不是埃及強大的標志,而是埃及和羅馬之間的實力差距已經大到了如果不從內部收買羅馬、就根本混不下去的地步了。迦太基和馬其頓並不想收買羅馬元老院的議員,不是因為他們軟弱,而是因為他們強大,他們自認為和被認為可以跟羅馬決一雌雄。雖然他們打敗了,但是他們正像是納粹德國和蘇聯一樣,雖然失敗了,但是在失敗以前還是跟美國真刀真槍地打過幾仗的。
.
如果你有能力打贏的話,你就不用去行賄了。你行賄的對象是什麽呢?就是你惹不起的人。
.
如果你自己就是一個處長,你難道會向你手下的科長行賄嗎?你可以直接命令他,甚至是強迫科長向你行賄。如果你只是一個科長,那麽什麽人才是你行賄的對象呢?當然不是跟你同級別的科長,至少也應該是級別比你高的處長才行。你向縣太爺行賄,是因為縣令可以滅你的門。你不向你的鄰居行賄,不向比你更窮的貧下中農行賄,是因為鄰居坑不倒你,貧下中農也害不倒你。
.
你行賄的對象就是有能力害你而你卻害不了他的人。這裡面的階級地位是很明顯的。如果你有能力戰鬥或者是你自以為有能力戰鬥,你就沒有必要做這些事情。當然,行賄的一方就是弱者的一方,強者都是要接受別人行賄的。強者有可能因為行賄而變得軟弱,但是弱者從來不可能因為行賄而變得強大。
.
埃及人盡管這樣反反覆覆行賄,最後還是被羅馬人吞併了。搞到最後,他們行賄的做法反而成了羅馬人吞併他們和消滅他們的理由。他們最大的行賄就是我們知道的埃及艷后,她把國家元首本人都賠了出去,收買了羅馬最大的官—凱撒的繼承人安東尼。
.
這在當時的意義就像是,你今天把美國總統本人都收買了。美國還有比總統更大的官嗎?
.
然而她收買成功的結果,卻使羅馬內部發生了政變,使得屋大維這一派本來沒有資格繼承凱撒軍團的人跳出來說:「現在安東尼已經代表了腐敗勢力,要把羅馬變得像是東方國家一樣腐敗而專制,羅馬傳統的支持者和羅馬自由的維護者都要跟我來,跟我發動政變,維護羅馬人的真正傳統,維護元老院的尊嚴,把安東尼和埃及艷后一起消滅掉。」
.
屋大維就是憑著這個號召,才能夠得到元老院保守勢力的支持,以恢復共和和羅馬古風為理由,以打倒東方專制主義的代表為理由,把埃及艷后和安東尼一起消滅掉了。埃及介入羅馬黨爭的結果就是,一旦被他們腐敗了的那一個黨派,在羅馬黨爭中失敗,那麽勝利的黨派就必然連帶把埃及一起消滅掉。
.
例如,如果希拉蕊或者其他什麽政治家真的受到了中國的收買,然後他們被川普或其他敵人揭發出來一敗塗地以後,那麽中國必然要變成罪魁禍首,附帶地也被收拾掉。這都是一樣的道理。你如果沒有捲進去的話,那麽這件事情跟你無關;你捲進去以後,你就會變成被收拾的對象。
.
從羅馬自己的角度來講,這是羅馬腐敗的象徵。以前羅馬跟迦太基打仗的時候,兩黨的議員雖然各有各的意見分歧,但是他們誰都不是外國的代理人。搞到最後,羅馬快要征服埃及、已經征服了大半個世界的時候,羅馬的權力已經比迦太基戰爭的時候要強大得多了,但是元老院內部居然出了一大批受人收買的人。這當然是羅馬憲制的腐敗。
.
今天的美國當然已經比富蘭克林.羅斯福的時代要強大得多了,但是居然會出現像「通俄門」這樣的事情,或者像最近川普揭發出來的中國黑客攻擊這些事情,這說明了什麽問題?
.
說明羅馬不再是一個地方性的邦國。羅馬的憲法跟世界的權力結構和憲制結構已經不可分割了。全世界的權力鬥爭都不可避免地要體現於羅馬的黨派鬥爭,因為大家都能夠看到,無論你自己打得有多好,只要羅馬人說你必須撤退,你就必須撤退。無論你多麽失敗,只要羅馬人說這些地方是你的,那麽你的敵人都非交出來不可。
.
像帕加馬和托勒密這樣的國王甚至想到,保衛國家安全和防止自己的子孫後代遭到政治清算的唯一手法,就是在遺囑中把自己的國土饋贈給元老院和羅馬人民。而羅馬人經常拒絕他們的饋贈,理由就是,接受了這樣的饋贈,這筆easy money會在羅馬黨爭當中產生不利效果。得到這筆巨大資產的黨派會取得不公正的優勢,破壞羅馬憲法的平衡。
.
這個邏輯跟美國南北戰爭時期,北方的議員堅決反對古巴和拉美各邦加入美國,而南方的議員就很有吞併古巴和拉美一些地區的欲望,理由是相同的。因為拉美普遍是承認奴隸制的,而北方議員是反對南方搞奴隸制的。如果南方把實行奴隸制的古巴或者其他地方拉進了美國,那麽在國會當中南方就要占便宜;反過來,把這些地方盡可能踢出去,那就符合北方的利益。
.
同樣,貴匪強力介入,從李文和那個時代開始收買美國政治代理人的結果,必然就是這個樣子的。它會使美國內部政爭的野火燒到自己頭上,會使自己站在失敗的黨派一邊。
.
為什麽你會站在失敗的黨派一邊?因為總有人容易收買,總有人不容易收買,容易受到收買的那一方面必然是比較腐敗的那一方面。
.
例如,屋大維收買不了,安東尼就可以收買。但是,屋大維和安東尼之間是誰更強大呢?當然是屋大維更強大。為什麽?因為需要埃及黃金來收買的這批羅馬人就是厭倦了征戰、想要過舒服日子的羅馬人;堅守羅馬傳統、高喊反對東方腐敗的那批人就是跟著凱撒在高盧征戰、仍然保持了羅馬共和國時期尚武傳統的那一部分人。尚武的人跟腐敗的人打,那肯定是腐敗的人輸。
.
但是如果你本身就是腐敗的東方專制國家,你要收買人的話,誰會接受你的賄賂呢?當然是厭倦了征戰、想要腐敗過好日子的那一批人。能打的人,正如凱撒和他的繼承人所說的那樣,能夠通過征服獲得戰利品的人,為什麽要小裡小氣地在密室里面接受你那點可憐的賄賂呢?
.
我可以征服埃及,把你整個吃下來,你的一切都是我的。擁有鐵的人注定要成為擁有黃金的人。你之所以賄賂我,是因為你怕我,但你既然怕我的話,我為什麽不能征服你,取得比賄賂更多的戰利品?這個悖論是你沒有辦法逃避的。
.
你已經落到了非行賄不可的地步,那麽願意接受你賄賂的人就是世界統治者當中比較軟弱而腐敗的那一部分人,而比較尚武而強大的那一部分早晚會以清算腐敗的名義,首先吃掉你過去送掉的賄賂,然後把你自己一起消滅掉,在消滅你的過程中間取得比你付出的賄賂多幾倍、大得多的利益,而且還非常理直氣壯、名正言順,以憲法保衛者和羅馬清廉正直的平民階級和羅馬軍團戰士的利益為出發點。
.
埃及艷后雖然把安東尼服侍得體體帖帖,但是她怎麽能夠比得上屋大維征服埃及以後用埃及的全部財富來犒賞出身平民的廣大羅馬戰士呢?
.
得到羅馬戰士衷心支持的人才能夠征服世界,而你沒有能力收買所有的公民戰士,你只能集中收買幾個腐敗集團。而那幾個腐敗集團得到了你的錢,也就得到了在政治鬥爭中不公正的優勢。然後沒有得到那些錢的人必然會煽動公民戰士出來:你看,你們為國犧牲,到處征戰,而這些腐敗分子卻輕輕鬆鬆得到了這麽多錢,然後得到這些錢以後還要把你們這些清廉正直、流血犧牲的人得不到的好處分給那些腐敗分子,你們能夠容忍嗎?
.
如果你是一位英勇善戰的、像麥坎那樣為國家流了血的美國老兵,或者是像小加圖那樣的羅馬老兵,你能容忍像安東尼這種人把羅馬戰士用鮮血得到的戰利品,為了個人的好處和腐敗小集團的好處,輕而易舉地讓給克萊奧帕特拉嗎?
.
當年屋大維反對安東尼和埃及艷后時最有煽動力的動員就是,羅馬軍團戰士自從盧庫魯斯和龐培以來百戰經營得到了一些東方屬國,僅僅是因為埃及艷后賣了一下色相,就由安東尼慷慨地贈給了埃及艷後的兒女,你們能容忍這些事情嗎?
.
當年格拉古就是因為許諾把這些征服來的土地分配給羅馬軍團的老兵,才引起了羅馬的政爭。
.
現在我屋大維告訴你們,我們要清除東方專制主義的腐敗,恢復羅馬人驕傲的傳統,不能讓高貴勇敢的羅馬戰士在東方腐敗的君主面前卑躬屈膝。我們羅馬的公民戰士見了執政官從來不會下跪,而東方的大官和宰相見了君主都要下跪。你們如果讓安東尼當了權,那麽我們羅馬戰士的子孫後代都要像東方人一樣奴顏婢膝,你們能夠容忍嗎?埃及艷后的好處給了安東尼和他的大將,而我打敗安東尼以後,從安東尼的財庫和埃及的財庫裡面得到的大量的財寶,會像凱撒的遺囑一樣,分配給每一位軍團的老兵,還會捐獻給羅馬的平民,為他們運來非洲的獅子,給他們看好戲,為他們分發非洲的糧食做成的麵包。於是,羅馬的平民和羅馬的軍團戰士自然而然要擁護屋大維去打安東尼和埃及艷后了。
.
中國在今天的羅馬—也就是美國搞的那些腐敗活動,得到的結果必然就是這樣的。
.
從伊拉克和阿富汗的前線退伍下來的老兵回到自己的家鄉,卻發現他們的工作機會消失了,他們找不到工作,房租上漲了,因為原有的鋼鐵廠已經搬到中國或者其他地方去了。
.
而川普許諾,我們要加高關稅,使鋼鐵廠搬回來,使羅馬的公民戰士重新得到工作和尊嚴。請問他們會支持誰呢?一些人把自己的廠家遷到中國境內,賺了很多錢,這些錢一部分肥了中國的腐敗官員,一部分肥了美國的全球主義者,永遠地離開了美國。他們的工人都是中國的血汗勞工,被中國公安局嚴密監視著,因此他們不敢向美國的公民戰士一樣要求很高的福利待遇。只要稍微有一點不軌,進了廠連身份證都被公安局沒收了。他們像奴隸一樣勞動,因此可以忍受很低的工資,擠掉了那些享有高工資和高福利的美國公民戰士。因此,依靠這些血汗勞工和低人權優勢多餘出來的這些錢,就由中國共產黨的腐敗官員和投資到中國的美國企業家瓜分了。
.
然而這些美國企業家得到的僅僅是錢。如果有朝一日美國發生政治衝突,他們能夠依靠中國公安局給他們撐腰嗎?他們跟中國公安局的那些關係,在美國政壇中就是一個負面因素,像安東尼和克萊奧帕特拉的關係一樣,足以使他們受到攻擊。
.
而他們的敵人如果得到那些退伍老兵的支持,一旦發生真正的政治衝突,一旦政治衝突真的到了刺刀見紅的時候,你們這些全球主義者無論從中國的血汗勞工身上賺了多少錢,古老的規則仍然會發揮作用:你們的黃金鬥不過公民戰士手裡面的鐵。公民戰士會揚起自己的戰刀,索取自己的權利。你們所做的一切都是為他們準備的,最後的結果必然是這樣。
.
最古老、最基本的法則是不可能修改的。你不要玩小聰明,玩小聰明只會害自己。
.
但是話又說回來,如果你已經淪落到只能靠行賄來生存的地步,那就是說,你的鐵是不頂用的。你的黃金從哪兒來?只是依靠瘋狂地剝削血汗勞工。而血汗勞工既然能夠被公安局恐嚇,他們當然是不能打的。能打的人能夠讓公安局把身份證都拿去沒收了嗎?
.
你想把美國工人和退伍軍人的身份證拿去沒收,扣押在警察局裡,這是有可能的事情嗎?
.
既然你的勞工不能打,而別人的公民戰士能打,那麽你在中間耍的這些小聰明,無論經過多少個曲折,最終的結果無非是把你和你的所有財富都作為戰利品和俘虜,贈送到能夠為自己的權利流血犧牲的公民戰士團體手裡面。共和國就是武裝公民的團體。無論在伯里克利時代、在馬基雅維利的時代還是這今天,都沒有例外。沒有武裝的公民團體,就算是名義上叫共和國,也一定是假共和國。中國就是一個假共和國的典範。
.
它絕不可能依靠什麽啟蒙知識分子的理論或者是學了什麽哪怕是普通法或者其他先進的法律制度,就變得民主了,因為法律永遠離不開執行法律的人。普通法的基礎,首先就是能夠用他們的刀槍指著國王、迫使國王簽署大憲章而且必須遵守大憲章的那些封建武士,現在就是參加了第一次世界大戰和第二次世界大戰,用血來捍衛民主的公民戰士。沒有這些人,任何法律、任何偉大的思想都是一紙空文。
.
你沒有這些人,你是一個軟弱的、腐敗的專制政體,你的人民不能打,所以你的統治者才能夠花天酒地,欺負人民而得到超額利潤。而別人的人民是能打的,所以別人的統治者是不敢花天酒地、不敢欺負人民的。所以,你的統治者必然要變成羅馬公民戰士團體的俘虜。
.
這個基本盤是你推不翻的。人民的博弈習慣,改變起來是非常困難的,就算是能夠改變的話。最快的速度也需要跨代,怎麽說也要兩、三代人的時間。所以,你沒有這樣的時間了。早在你能夠改變(如果你還有可能改變)以前,你們早就已經注定要變成羅馬老兵的俘虜了。
.
(圖片來源:羅馬浴場Thermae Romae)
古巴麵包做法 在 Fred吃上癮 Youtube 的最讚貼文
訂閱廚佛:https://www.youtube.com/c/ChefgodFred
在餐桌上
我只服一個女神(1996)
干媽
妳真的不老
妳真D香
------------------------------------------------
老干媽風味墨西哥牛肉捲餅 Burritos
食材:
牛腩 6條
老干媽豆豉辣醬2大匙
老干媽雞油辣醬1大匙
老干媽脆油辣醬1大匙
老干媽油辣椒醬1大匙
紹興酒 少許
砂糖 少許
蠔油2大匙
八角1顆
米飯1碗
起司絲1杯
墨西哥餅1片
美乃滋 少許
番茄丁1顆的量
香菜5根
洋蔥末1/4顆
做法:
1.牛腩炒香後加入紹興及砂糖拌炒
2.加入老干媽及蠔油、少許的水熬煮
丟入八角燉約45分鐘
3.皮內加入米飯後加入燉好的牛腩
加入起司絲、番茄丁、香菜及洋蔥末後
擠上美乃滋捲起後放入鍋中煎製表面焦脆即可
------------------------------------------------
老干媽風味雞肉卡薩迪雅 Quesadillas
食材:
雞腿肉/雞柳 2-3片
老干媽豆豉辣醬1匙
老干媽雞油辣醬1匙
老干媽脆油辣醬1匙
老干媽油辣椒醬1匙
醬油1/2大匙
蒜粉1大匙
黑胡椒 適量
起司絲2杯
洋蔥絲1/4顆
甜椒絲1/2顆
墨西哥餅2片
做法:
1.雞皮放入烤箱烤脆備用
2.洋蔥絲以辣油炒香後加入雞肉拌炒
3.加入老干媽辣醬
4.以黑胡椒蒜粉調味加入甜椒絲
5.墨西哥餅撒上起司後鋪上雞肉及甜椒、洋蔥絲後
再撒起司後蓋上墨西哥餅皮
6.放入鍋中煎至兩面焦脆放上雞皮即可
------------------------------------------------
老干媽風味古巴三明治 Cuban Sandwich
食材:
切片牛小排 250g
洋蔥絲 1/4 顆
大蒜片適量
綜合起司片2-4片
巧巴達麵包/可用吐司取代1-2片
奶油適量
老干媽脆油辣醬1/2大匙
老干媽雞油辣醬1大匙
老干媽油辣椒醬1/2大匙
老干媽豆豉辣醬3大匙
糖 少許
黑胡椒 少許
鹽巴 少許
做法:
1.利用老干媽辣油爆炒洋蔥絲及蒜片
2.加入牛小排後加入糖拌炒
3.加入老干媽辣醬大火伴炒至香氣產生
4.加入黑胡椒及鹽巴調味起鍋備用
5.麵包對切後夾入餡料
6.平底鍋放入奶油後放上小火煎的同時輕壓重物
7.翻面再加入奶油輕壓三明治兩面焦脆即可
更多干媽:https://ez2o.co/8MUFP
------------------------------------------------
BGM來源:
Dj Quads - Fun Time (Non-Copyrighted Music)
https://youtu.be/ucMZetoYzTA
古巴麵包做法 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最讚貼文
這次又是一次跟 @加點吉拿棒 成員XXY合作,一起製作著名料理電影《五星主廚快餐車》,既然要挑戰,當然是直接製作當中最經典的「古巴三明治」囉!希望各位喜歡~
下集連結:https://youtu.be/76NWn0Gwf_k
【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級?Prime跟日本和牛一較高下
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0
■ 實測爆紅「奶油牛排」到底滋味如何?
https://youtu.be/f9gQpfN6nY0
■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史|上集
https://youtu.be/EqRc24aSxtk
■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了!一代餐飲帝國殞落真正原因?
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k
■ 【激省DIY】自宅乾式熟成Costco好市多牛排|上集
https://youtu.be/9rOj0XOBwz8
■ 豬肉是不是一定要吃全熟?6分鐘詳細探討
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A
【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT
【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/
【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com
【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk
古巴麵包做法 在 台灣好食材Fooding Youtube 的最佳貼文
牛排肉刷上帶有濃厚的豆麥香氣的御釀醬油,在煎烤過後香氣撲鼻,麵包包入豐富食材後以古巴三明治的做法,讓麵包更加酥脆美味,在家做出媲美五星主廚的「墨西哥牛肉古巴三明治」→ http://bit.ly/2BOxfkW
更多適合佐咖啡與茶的美味料理,請上龜甲萬官網 → http://bit.ly/1eXvPFX
古巴麵包做法 在 古巴三明治機、古巴麵包批發在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟,有最新的超好吃古巴三明治、Homemade 古巴... 食材:軟法麵包、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、酸黃瓜、培根肉、起司片、黃芥末漿、桂冠拉醬 . ... <看更多>
古巴麵包做法 在 古巴三明治機、古巴麵包批發在PTT/mobile01評價與討論 的推薦與評價
愛料理精選5篇簡易食譜做法與步驟,有最新的超好吃古巴三明治、Homemade 古巴... 食材:軟法麵包、洋蔥、蕃茄、小黃瓜、酸黃瓜、培根肉、起司片、黃芥末漿、桂冠拉醬 . ... <看更多>
古巴麵包做法 在 照著食譜做就對了Ep6 五星主廚快餐車之古巴三明治 - YouTube 的推薦與評價
【照著食譜作就對了】↓↓ 快訂閱↓↓ 現在訂閱↓↓這邊https://goo.gl/AcZ9yD愛玩客x照著食譜作就對了x怡佳娛樂x自煮生活對五星主廚快餐車裡的 古巴 ... ... <看更多>